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• Ficha Técnica

  Negroni
• Categoria: Gin

Ingredientes o Negroni, um dos fiéis frequentadores do bar nasceu em 1919 no Casone, em Florença, Itália. Este conde tinha por hábito pedir sempre um "americano", uma mistura de bitter e vermute. Certa tarde o conde pediu ao barman, Fosco Scarcelli, uma bebida ainda mais forte. Como já conhecia o seu paladar, Scarcelli apenas acrescentou gin, gelo e uma rodela de limão ao bitter e ao vermute. O conde aprovou e passou a beber apenas a nova poção, logo popularizada entre outros clientes e, claro, baptizada com o sobrenome do apreciador ilustre, "Negroni". Preparação Preparar em copo old fashioned com gelo. Colocar o gin, o Campari, vermute tinto e o gelo, misturar. Decorar com ½ rodela de laranja

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