Rua D. Filipa de Lencastre, Loja 25-A, 2605-664 Massamá Norte
Requisitos:
Não é necessária experiência profissional. Os interessados deverão ter idade mínima de 16 anos
Tipo de Curso:
30% Teórico / 70% Prático
Meios de Avaliação:
Contínua
Objectivos do Curso:
Com este curso pretende-se dotar os formandos com conhecimentos sobre o conceito e as diferentes técnicas da Mixologia Molecular, os formandos praticaram a esferização básica e inversa e utilizaram gelificantes e espumas nos cocktails.
Capacitar os formandos sobre a diversidade da Mixologia Molecular
Dar a conhecer os diversos ingredientes que se utiliza nesta disciplina
Criar cocktails com espuma e gelificantes
Certificação:
Certificado de formação profissional reconhecido pela DGERT - Direcção Geral do Emprego e das Relações de Trabalho - atribuído com avaliação final pela CocKtail Team.
Cocktail Team® group
