Mixologia Molecular

Agar Sosa - 500 g

Agar Sosa - 500 g

Extraído de algas vermelhas, dos tipos Gelidium e Gracilaria, o Agar é um gelificante que tem a capa..

37.50€ Preço sem Taxas: 30.49€

Alginato Sosa - 750 g

Alginato Sosa - 750 g

Selecionámos o Algin como o produto ideal para, juntamente com o Gluco ou Calcil, desenvolver&n..

49.90€ Preço sem Taxas: 40.57€

Colher de Esferificação

Colher de Esferificação

Este utensílio é extremamente útil para ajudar na recolha de esferificações.Acrescente arte aos seus..

4.90€ Preço sem Taxas: 3.98€

Colheres Medidoras e p/ Esferificação Inversa

Colheres Medidoras e p/ Esferificação Inversa

Quatro colheres de aço inoxidável Indicadas para fazer esferificação inversa e/ou para medições de: ..

5.75€ Preço sem Taxas: 4.68€

Gluconolactato de Cálcio (Gluco) Sosa - 500g

Gluconolactato de Cálcio (Gluco) Sosa - 500g

Este ingrediente é o ideal para utilizar na técnica da esferificação direta e inversa, e não comprom..

25.50€ Preço sem Taxas: 20.73€

Kit Spaghetti

Kit Spaghetti

Um kit ideal para quem quer iniciar na arte de fazer Spaghetti. As suas bebidas terão um format..

26.90€ Preço sem Taxas: 21.87€

Xantana

Xantana

Este produto serve para espessar (engrossar) as bebidas, permitindo desta forma, fazer layers (cam..

28.30€ Preço sem Taxas: 23.01€

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